22.09.2016
Previsioni per la vendemmia 2016: un’ottima annata
Un'ottima annata. Non è il film di Ridley Scott, ma la previsione per la vendemmia di quest'anno. Alla Masseria Capoforte infatti si prevede un’ottima annata vitivinicola, con eccellenti prospettive qualitative e quantitative. Ad oggi, nonostante l’iniziale precocità di ripresa vegetativa dei vigneti, sembra andare tutto per il meglio. Cacciata, fioritura, allegazione, invaiatura e fase finale di maturazione, più che buone. Attualmente, le previsioni sulla qualità delle uve sono decisamente ottimistiche, grazie anche alle condizioni climatiche dell’ultimo periodo. In particolare, la presenza costante del vento di Tramontana ha mantenuto i nostri grappoli sempre asciutti e freschi.
L’annata, dunque, se l’andamento climatico continuerà ad essere favorevole, potrebbe risultare “super" da tutti i punti di vista. Soprattutto a settembre, mese cruciale per la corretta maturazione del Negroamaro, dove vengono richieste temperature asciutte e non troppo elevate. «Possiamo dire – conferma Ettore Ceschin, titolare dell’omonima cantina - che il clima fino ad oggi è stato ideale. Il Negroamaro e il Primitivo stanno maturando regolarmente. Abbiamo una vegetazione e un carico equilibrato che ci porta a dire che l’annata sarà ottima, caratterizzata da un’alta qualità del prodotto».
