06.12.2021
L’inverno in una Natura sopita
L’enoturismo rappresenta un’ottica sempre più sostenibile per conoscere un territorio. Quando si parla di quello della Masseria Capoforte, l’invito al viaggio permette di unire l'utile al dilettevole, di alimentare una conoscenza culturale anche attraverso il vino qui prodotto e di farlo nel pieno rispetto delle persone e del territorio. Ecco che un pensiero di solito relegato alla bella stagione, si fa curiosa opportunità invernale. Questo è il momento in cui qui la Natura sembra sopita, ma in realtà si prepara a dare il meglio di sé. Un silenzio ricco di attese, un terreno gelato sotto cui si celano germogli dalle sopite potenzialità. Ogni calice della cantina lo testimonia, sapido compagno di viaggio di tradizioni secolari, identità territoriale, perseveranza nella tutela e valorizzazione di ogni singolo frutto.
