09.10.2023
La vendemmia 2023 premia la dedizione
Un clima sfidante quest'anno per il Salento e le sue produzioni. Una serie di prove, anche estreme, ma che hanno trovato in risposta la passione e l'impegno dell'uomo, il suo sguardo attento e la mano protettiva verso una terra capace di riconoscerne la dedizione.
A seguito della vendemmia, emerge un quadro di elevata qualità, a fronte di una quantità minore di uve. Una selezione non auspicata, ma che promette di rendere le produzioni dell'annata speciali, vigorose perché sono state capaci, fin dal grappolo, di superare le avversità, pronte per arrivare sulle tavole imbandite in un tripudio vincente di ricchezza sensoriale.
