11.10.2024
Eterno Primocapo con i piatti della tradizione
Con la vendemmia di fine settembre 2018 nasce il nostro Primocapo, un vino rosso riconoscibile per la poderosa struttura che sembra quasi esprimersi già alla vista, nel colore intenso che emerge con riflessi violacei dai baloon in cui lo versate. Si mantiene coerente nella solidità di un olfatto dolce e complesso, che va dalle note di frutta, come la marasca e la confettura di prugna, fino a quelle speziate di vaniglia, cannella, tabacco. Con il suo gusto caldo, ricco ed equilibrato, si sposa perfettamente ai piatti della tradizione, magari quelli con le stesse radici famigliari, come una saporita parmigiana di melanzane. Le sue eccezionali doti di invecchiamento lo rendono un vino che mette l'eternità a vostra disposizione.
